Anda sedang mencari ide resep bau piapi (ikan masak khas mandar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bau piapi (ikan masak khas mandar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bau piapi (ikan masak khas mandar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bau piapi (ikan masak khas mandar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bau piapi (ikan masak khas mandar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bau Piapi (Ikan Masak Khas Mandar) menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bau Piapi (Ikan Masak Khas Mandar):
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang sedang, potong2, bersihkan
- Siapkan Secukupnya garam, lada, minyak u/ menumis
- Ambil Secukupnya pakecci (asam mangga kering)
- Sediakan 5 bh bawang merah, iris2
- Ambil Bumbu, ulek kasar:
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit segar
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
Cara membuat Bau Piapi (Ikan Masak Khas Mandar):
- Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu ulek dan pakecci. Masak hingga wangi.
- Masukkan ikan, aduk balik sebentar lalu beri air. Masak hingga mendidih
- Masukkan garam, lada bubuk, koreksi rasa. Masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bau piapi (ikan masak khas mandar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
