Anda sedang mencari ide resep pepes tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tuna menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tuna:
- Sediakan 500 gr daging tuna tanpa tulang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 8 cabe keriting
- Ambil 4 cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang kotak
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Tomat iris tipis secukupnya
- Sediakan secukupnya Daun salam
Langkah-langkah membuat Pepes Tuna:
- Potong ikan tuna sesuai selera, saya porsikan 1 pepes beratnya kurang lebih 50gr sehingga jadi 10 pepes
- Haluskan bumbu di blender
- Tuang isi blender ke ikan, aduk
- Masukan ikan dengan pelengkap tomat dan daun salam ke dalam daun pisang
- Kukus di air mendidih dengan api kecil selama 20menit
- Saat sudah siap makan, panggang pepes di api medium besar untuk warna daun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
