Lagi mencari ide resep batagor ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor Ikan Tuna menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor Ikan Tuna:
- Siapkan 150 gr fillet ikan tuna
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm munjung tepung sagu/kanji
- Siapkan 1 batang daun bawang ijonya aja, cincang halus
- Sediakan 🍶 Lapisan tepung :
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan garam dan lada bubuk
- Gunakan >> bahan lain:
- Ambil 10 bh tahu kulit, kerat salah satu sisinya
- Gunakan sambal botolan, kecap manis, jeruk limau
- Ambil telur rebus (optional)
- Ambil >> bumbu kacang :
- Gunakan 50 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan sesuai selera cabe merah keriting/rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil garam dan kaldu bubuk
Cara membuat Batagor Ikan Tuna:
- Saus kacang : goreng cabe dan bawang smp layu, blender bersama kacang dan air smp halus. Panaskan di panci dan dibumbui dgn garam, kecap dan kaldu, koreksi rasa. Masak smp mendidih dan agak kental.
- Batagor : haluskan fillet ikan, dan bahan lain (kecuali tepung dan daun bawang) smp halus, pindah ke mangkuk. Campur dgn tepung dan daun bawang aduk rata.
- Ambil 1 bh tahu dan masukan adonan baso smp penuh. Lakukan smp habis.
- Kukus di dandang panas selama 30 menit.
- Campur semua bahan pelapis dan lapisi batagor. Goreng smp garing kecoklatan.
- Sajikan batagor dgn saus kacang telur dan sambal botol
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
