Sedang mencari inspirasi resep gulai cakalang asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cakalang asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cakalang asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai cakalang asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Gulai Ikan Asap honje merupakan masakan khas dari Bengkulu Selatan. Bagi teman teman yang mau coba ini aku tuliskan bahan bahannya: Ikan laut. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cakalang asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai cakalang asap menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai cakalang asap:
- Siapkan 500 gram cakalang asap
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 cm jahe (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai cakalang asap:
- Haluskan bawang merah bawang putih, cabe dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh dan jahe.
- Setelah wangi tuang santan, aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahan cakalang asap dan garam aduk hingga bumbu meresap.
Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak dikonsumsi, selain harganya yang terjangkau, ikan cakalang ini juga mudah untuk mendapatkannya seperti banyak tersedia di pasar tradisional dan. Ikan cakalang asap ternate (ikan cakalang fufu) memiliki cita rasa yang sangat enak dan khas karena bahan baku ikan cakalang diperoleh dari hasil tangkapan nelayan tradisional di perairan laut maluku. Ikan cakalang adalah jenis ikan yang sangat sedap ketika diasap. Produksi budidaya lele yang melimpah di berbagai daerah membuat harga komoditas ini menjadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai cakalang asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
