Gulai ikan tuna kacang panjang
Gulai ikan tuna kacang panjang

Sedang mencari ide resep gulai ikan tuna kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tuna kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tuna kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tuna kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Gulai Ikan Campur Kacang Panjang - Kali ini kita akan membuat gulai ikan tuna campur kacang panjang khas Padang, pengen tau cara membuatnya? silahkan. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan tuna kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan tuna kacang panjang memakai 27 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai ikan tuna kacang panjang:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna besar potong sesuai selera
  2. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 5 buah kacang panjang petik
  4. Sediakan 1 buah santan kara
  5. Gunakan Bumbu ungkep:
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Ambil 5 cm jahe
  8. Sediakan 5 cm kunyit
  9. Siapkan 4 butir kemiri
  10. Gunakan Garam
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
  13. Sediakan 10 buah cabai keriting atau sesuai selera
  14. Ambil 7 siung bawang merah
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  17. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
  18. Gunakan 2 cm jahe
  19. Siapkan 2 cm kunyit
  20. Gunakan Bumbu lainnya :
  21. Sediakan 1 buah serai geprek
  22. Sediakan 1 cm lengkuas geprek
  23. Gunakan 2 lembar daun salam
  24. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  25. Gunakan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa
  26. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  27. Sediakan Secukupnya air bersih

Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Ikan Tuna Banyak Digemari Karena Rasa dan Teksturnya yang Lembut. Manfaat Ikan Tuna yang Tak Boleh Dilewatkan. Ini Olahan Ikan Tuna yang Dijamin.

Langkah-langkah membuat Gulai ikan tuna kacang panjang:
  1. Ikan tuna yang telah dipotong dan di bersihkan dicuci bersih. Kemudian belah jeruk nipis ambil airnya dan siramkan pada ikan (agar amisnya hilang). Tunggu kurang lebih sepuluh menit lalu cuci bersih kembali.
  2. Masukkan ikan tuna kedalam panci lalu tambahkan bumbu ungkep yang telah dihaluskan sebelumnya.
  3. Beri air sampai seluruh ikan terendam. Rebus dengan api sedang kurang lebih sepuluh menit. Lalu tiriskan.
  4. Panaskan minyak dalam penggorengan dan goreng ikan setengah matang saja. Jangan terlalu matang karena nanti ikan jadi keras dan bumbu tidak menyesap sempurna.
  5. Setelah semua ikan digoreng, sisihkan.
  6. Panaskan kembali minyak dalam pengorengan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus.
  7. Tumis sampai mengeluarkan aroma kemudian segera tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai.
  8. Tumis sampai daun layu dan aroma keluar.
  9. Masukkan setengah gayung air bersih dan aduk rata. Masak dengan api sedang.
  10. Tambahkan kacang panjang yang telah dipetik dan dicuci bersih sebelumnya.
  11. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.
  12. Jika kacang sudah mulai agak empuk masukkan ikan. Aduk rata.
  13. Masukkan santan kara. Aduk rata agar tidak pecah.
  14. Aduk sesekali, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu menyesap ke dalam ikan.
  15. Matikan api dan siapkan wadah saji.
  16. Gulai ikan tuna kacang panjang siap dihidangkan untuk keluarga.
  17. Selamat mencoba

Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@tintinrayner. Gulai Ikan Tongkol, Tahu & Kacang Panjang. Tuk menu hari² kalau gk mau repot pasti ikannya digoreng atau ikan tongkol, kacang panjang, potong-potong, kentang ukuran sedang, potong agak besar, Santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tuna kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!