Sedang mencari ide resep abon ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan abon ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Abon ikan cakalang GesKu. 🐟 Hasil tangkapan nelayan lokal Tuban. 🐟 Bumbu rempah tradisional. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Cakalang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Ikan Cakalang:
- Sediakan 600 grm Ikan cakalang segar, buang insang n isi perutnya
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Gunakan 4 buah cabe kecil
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 1 sendok teh merica
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 sendok makan gula jawa
- Sediakan 2 ruas kunyit dibakar
- Siapkan 2 sendok air asam
- Gunakan 1 bks santan kara atau santan murni 250 ml
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 2 buah serai ambil putihnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
Membuat Abon Ikan Cakalang Tanpa minyak bersama Mamatua Icha. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Abon ikan bisa di buat dari ikan tuna, ikan tongkol, ikan patin dan ikan-ikan lainnya. cita rasa yang gurih aroma ikan Seperti ikan cakalang, tengiri, bandeng, tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging.
Cara membuat Abon Ikan Cakalang:
- Pertama, cuci ikan nya, rendam dg air perasan jeruk nipis n kasih garam sedikit selama 15 menit. Habis itu kukus ikan 15 menit, angkat..suwir sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Serai iris kecil2 sisihkan
- Siapkan penggorengan, tambahkan minyak sayur, bumbu halus dan bumbu kasar tumis sampai harum…tambahkan santan, biarkan sampe mendidih, koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan ikan suwir nya dan goreng sampa kering. Angkat n sajikan
Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Abon ikan cakalang sebenarnya berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ini merupakan salah satu lauk makan yang menjadi favorit disana. Wilayah Sulawesi Utara yang dikelilingi oleh lautan. DISTRIBUTOR RESMI ABON DAPUR SEHATI TANGERANG SELATAN ** STOK SELALU BARU Pelopor Abon Sehat, terbuat dari bahan-bahan pilihan, bebas MSG dan bahan pengawet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon ikan cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
