Lagi mencari inspirasi resep tongkol / cakalang woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol / cakalang woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol / cakalang woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol / cakalang woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol / cakalang woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol / Cakalang woku memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol / Cakalang woku:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 7 biji Cabe keriting (disesuaikan dgn selera pedisnya)
- Sediakan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 biji tomat, iris kasar
- Ambil secukupnya Garam/ bumbu penyedap
Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau ikan tanpa sisik dengan badan mengilat. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol / Cakalang woku:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit. Kemudian masukkan ikan cakalang yg telah dibersihkan.
- Tuang segelas air, biarkan hingga ikan matang
- Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Berikan garam/ penyedap rasa. Koreksi rasanya…
Begini Cara Bedakan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang, Sudah Tahu? Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama tapi Beda! Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol / cakalang woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
