Sedang mencari ide resep tongkol goreng sambal colo-colo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol goreng sambal colo-colo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol goreng sambal colo-colo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol goreng sambal colo-colo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Sambal colo-colo asli ambon, paling pas dengan ikan azar (asap) ala ambon atau ikan bakar, yumyum. bahan : - tomat - cili buah (cabe rawit) - lemon cina.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol goreng sambal colo-colo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol goreng sambal colo-colo memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol goreng sambal colo-colo:
- Siapkan 4 ekor ikan tongkol segar ukuran sedang
- Siapkan 1 biji jeruk nipis
- Gunakan Bumbu ukep tongkol :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan Secukupnya gula,garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 gelas kecil Air kurang lebih
- Sediakan Bahan2 sambal colo-colo :
- Siapkan 20 biji cabe rawit merah (sesuai selera) potong kecil2
- Gunakan 4 biji tomat ukuran sedang potong kecil2
- Gunakan 4 biji bawang merah iris2
- Gunakan 2 biji jeruk nipis ukuran sedang
- Ambil Seikat daun bawang iris tipis
- Ambil Secukupnya air hangat
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng panas(kira2 3 sendok makan)
Sambal colo-colo dapat di variasikan dengan berbagai jenis masakan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times. Cuenta oficial de Colo-Colo en Instagram. #VamosLasAlbas @colocolofemenino 🤟🏼🏳️🏴 store.colocolo.cl.
Cara menyiapkan Tongkol goreng sambal colo-colo:
- Bersihkan ikan tongkol dan potong2 sesuai selera. Peras jeruk nipis dan campur merata pada ikan tongkol agar tidak amis.
- Haluskan semua bumbu ukep untuk tongkolnya. Kalo saya di ulek yaa..
- Kemudian siapkan wajan untuk menumis. Masukkan minyak goreng,tggu panas,masukkan bumbu ukep yg sudah halus. Tumis hingga harum dan berubah warna. Masukka air,dan masukkan ikan tongkol. Hingga berubah warna dan bumbu meresap.
- Kemudian tiriskan tongkol. Taruh di wadah bersih. Sisihkan
- Siapkan bahan2 sambal colo colo. Campur semua bahan jadi satu,cicipi rasa. Sesuai selera. Klo saya suka yg pedes dan kecut banget.😁
- Goreng tongkol sampai matang. Siap disantap pake sambal colo2❤❤
- Kalo kurang jelas,boleh chat aja yaa 🙏🙏😂
Ikan bakar colo - colo ini merupakan makanan khas dari Maluku yang dibuat dari ikan tongkol bakar dengan tambahan aneka bahan segar yang biasa disebut sambal colo - colo. Sambal ini terdiri dari bahan irisan cabe, bawang, penyedap rasa, tomat hijau dan sebagainya yang dicampurkan menjadi. Sambal goreng telor - Sambal goreng ei. Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel. Spekkoek - Indische in laagjes gebakken cake.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol goreng sambal colo-colo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
