Sedang mencari inspirasi resep ikan pallu kacci khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pallu kacci khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pallu kacci khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan pallu kacci khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan pallu kacci khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pallu kacci khas Makassar menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Pallu kacci khas Makassar:
- Ambil Ikan segar sesuai selera jenisnya, biasanya sih kita pakai ikan cakalang
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Mecin (penyedap rasa)
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Bawang merah & bawang putih
- Gunakan Air masak
Cara membuat Ikan Pallu kacci khas Makassar:
- Pertama-tama bersihkan ikan dan potong-potong ikannya
- Setelah ikan bersih masukkan ikan yg telah di potong kedalam air dan diberi asam jawa dan garam secukupnya.
- Setelah didiamkan bberapa menit, masak ikan dgn air di kompor menggunakan air bekas rendaman asam jawa tadi. (Terlebih dahulu asam jawanya diperas dan dibuang yaa. Biarkan air asamnya yg kita ambil). Tambahkan kunyit bubuk.
- Sambil menunggu ikan masak, iris bawang putih dan bawang merah lalu di goreng. Setelah ikan masak dan ikan mulai berwarna kuning campurkan irisan bawang kedalam masakan ikan dan beri cabe rawit.
- Jangan lupa sambil mencicipi rasanya yaa. Ikan siap disajikan. Selamat mencoba😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Pallu kacci khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
