Beberok Khas Lombok
Beberok Khas Lombok

Lagi mencari inspirasi resep beberok khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beberok khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beberok khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan beberok khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beberok khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beberok Khas Lombok memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Beberok Khas Lombok:
  1. Gunakan 1 buah Terong panjang
  2. Sediakan Ikan cakalang potong-potong beli 5ribuan
  3. Sediakan Telur martabak (sisa telor waktu buat martabak)
  4. Ambil Kerupuk
  5. Sediakan Bumbu beberok :
  6. Ambil 1 buah tomat besar
  7. Gunakan 5 buah Cabe rawit
  8. Siapkan 1 1/2 siung Bawang merah
  9. Gunakan Blecan/terasi
  10. Siapkan Garam
  11. Siapkan Sedikit kucuran jeruk nipis dan j.purut
Cara menyiapkan Beberok Khas Lombok:
  1. Cuci bersih ikan, masak dengan sedikit air, kucuri jeruk nipis sedikit, taburi garam, dan beri perasan sejumput asam jawa. Lalu ungkep.
  2. (tadi buat telur banyak soalnya buat martabak, tapi aku kasi resep). Kocok telur satu butir, beri garam (sesuaikan), beri ketumbar (sesuaikan), beri lada (sesuaikan), beri masako (sesuaikan).
  3. Kupas terong panjang, lalu bagi 2, habis itu potong panjang jadi 4 bagian. Panaskan minyak, lalu goreng terong hingga layu.
  4. Kerupuk (optional).
  5. Bumbu beberok : Haluskan cabai rawit, bawang merah, terasi, garam, tomat, kucuran jeruk purut.
  6. Terakhir siapkan nasi panas. Selamat menikmati 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beberok khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!