Lagi mencari inspirasi resep pampis cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pampis cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Cakalang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pampis Cakalang:
- Gunakan 1/2 kg ikan cakalang (bisa juga pakai ikan tongkol)
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun kunyit iris halus (sy skip)
- Gunakan 1 lbr daun pandan ikat simpul
- Sediakan 1 ikat kemangi petik
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Sediakan 10 cabe ijo keriting iris2
- Siapkan 20 cabe rawit merah iris2
- Siapkan 1 bks kecil santan instan (*tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan _____________________________
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe keriting
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Cara menyiapkan Pampis Cakalang:
- Bersihkan ikan tongkol beri garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar. Kukus sampe matang, suwir suwir dagingnya sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu iris, daun jeruk, salam dan pandan sampe harum. Beri garam dan gula secukupnya
- Masukan ikan cakalang suwir,aduk rata. Tambahkan air dan santan instan. Masak sampai air menyusut.
- Masukkan kemangi, masak sampe air mengering Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
