Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Cara memasak: Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap cakalang + tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan asap cakalang + tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe:
- Siapkan 2 ikan asap cakalang
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 2 tahu kuning (paling enak pakai tahu kulit)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 10 cabe keriting ijo
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan Santan kara kecil
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 2 iris lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Cara menyiapkan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe:
- Ikan asap buang tulangnya, potong kotak2 atau bisa di suwir suwir
- Potong tahu dan tempe kotak2
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas geprek dan tomat
- Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, gula putih, gula merah, dan garam, tumis sampai harus masukan cabe ijo, tahu tempe dan ikan asap
- Aduk aduk sampai bumbu tercampur dengan ikan dan tahu tempe, masukkan santan
- Koreksi rasa, setelah matang disajikan
- Selamat mencoba 😍
Sebagai kota yang terletak di pesisir Laut Jawa, Semarang terkenal dengan olahan ikannya. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Umpan Ikan Nilem atau banyak yang menyebut Melem, lehat, magut, mangut, pawas, puyau, asang, regis, milem, muntu, dan penopa. Bahan yang di butuhkan hanya tempe yang digoreng tanpa menggunakan bumbu apapaun. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
