Sedang mencari ide resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan tuna menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Gunakan Bahan pempek
- Ambil 500 gr ikan tuna
- Siapkan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan cuko
- Ambil 500 gr gula merah
- Ambil 50 gr asam jawa
- Gunakan 4 sdm cuka
- Siapkan 1250 ml air
- Gunakan 8-10 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 sdm ebi, haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah dihaluskan
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap. Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut.
Cara membuat Pempek ikan tuna:
- Siapkan bahannya
- Haluskan ikan tuna, sisihkan
- Ambil ikan tuna yg sudah halus, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. Kalau adonan sudah rata air jgn dimasukkan semua.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula, aduk sampai tercampur rata, Baru masukkan garam aduk rata jgn lama lama
- Setalah rata semua, masukkan tapioka,, uleni sampai rata
- Bentuk pempek, kali ini saya hanya buat lenjer saja
- Didihkan air, masukkan pempek yang sudah dibentuk, rebus sampai mengambang, tiriskan
- Bahan cuko,rebus air bersama gula merah, asam jawa, dan cuka sampai mendidih. Matikan api
- Setelah mendidih saring, masukkan bawang putih, ebi cabe rawit yg sdh dihaluskan dan garam. Koreksi rasa,kalau kurang asin dan kurang pedas bisa ditambah, didihkan kembali kuah cuko. Kuah siap. Digunakan.
Pempek Ikan Tuna lagi belajar masak dan buat video mohon dukungannya untuk kritik dan saran silahkan komen dibawah. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Baca Juga: Siklus Hidup Salmon, Ikan Laut yang Lahir di Sungai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
