Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado
Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado

Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang suwir bumbu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang suwir bumbu balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang suwir bumbu balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang suwir bumbu balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cakalang suwir bumbu balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ikan cakalang asap +/-
  2. Sediakan 10 Bawang merah
  3. Gunakan 3 Bawang putih
  4. Sediakan 15 Cabe rawit
  5. Siapkan 2 Salam
  6. Sediakan 2 Sereh
  7. Sediakan Tomat 1/2 (ukuran kecil), aku pakai sisa kuah sarden
  8. Sediakan 1/2 butir Jeruk purut
  9. Siapkan Gula pasir
  10. Ambil Garam
  11. Siapkan Kaldu instan (aku pakai kaldu jamur)
Cara membuat Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado:
  1. Suwir ikan cakalangnya. Usahakan buang bagian tulang yang keras. Aku oven beberapa menit hingga wangi. Jangan sampai keras ya. Cukup untuk punya tekstur kering di luar, lembut di dalam.
  2. Siapkan bumbu-bumbunya. Aku giling kasar saja. Untuk salam cukup dirobek, sereh digeprek.
  3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga bawang layu/ matang. Kemudian aku tambahkan kuah sarden (pengganti saus tomat). Tumis beberapa saat.
  4. Masukkan ikan cakalangnya. Aduk merata dengan bumbu, tumis hingga bumbu dirasa meresap. Koreksi rasa berikan gula, kaldu, garam sesuai selera. Tambahkan perasan air jeruk purut seperlunya. Siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!