Sedang mencari inspirasi resep tuna kuah asam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah asam segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna kuah asam segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna kuah asam segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna kuah asam segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Kuah Asam Segar menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Kuah Asam Segar:
- Gunakan 300 gr tuna steak boneless dimarinasi jeruk nipis
- Siapkan 5 siung bawang merah dirajang
- Sediakan 3 siung bawang putih dirajang
- Siapkan 1 btg sereh dikeprek
- Gunakan 5 bh tomat hijau dibelah 4
- Siapkan 5 bh belimbing wuluh dirajang kasar
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk diremas
- Siapkan 3 iris laos dikeprek
- Siapkan 3 iris jahe dikeprek
- Ambil 1 bh jeruk nipis diambil airnya
- Sediakan 1 bj cabe merah diiris panjang
- Ambil 1 bj cabe hijau diiris panjang
- Ambil 1 bh tomat merah diparut
- Siapkan 750 ml air
- Sediakan 2 sdm santan bubuk / santan cair secukupnya
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 3/4 sdt him.salt / garam secukupnya
- Siapkan 1 sdm minyak utk menumis
- Siapkan ♦️Bumbu Halus :
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe rawit merah
Cara menyiapkan Tuna Kuah Asam Segar:
- Siapkan bahan2
- Tumis bumbu daun sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk2 sampai agak kering. Gunakan api kecil dati awal masak sampai selesai yaa..
- Tuang air, tomat, belimbing wuluh, gula merah, garam, duo cabe. Biarkan mendidih, masukkan tuna. Tutup wajan, masak 8 menit. Tuang jeruk nipis dan santan, didihkan kembali, koreksi rasa. Sajikan !
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna kuah asam segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
