Anda sedang mencari ide resep abon ikan (bajabu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan (bajabu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan (bajabu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon ikan (bajabu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ma bajabu bale ( membuat abon ikan ) Acara pernikahan ilham dan ika. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon ikan (bajabu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Abon ikan (bajabu) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon ikan (bajabu):
- Ambil 1 ekor ikan tuna atau cakalang
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 10 bh cabe rawit (kurangi klu gak suka pedas)
- Gunakan Santan 150 ml (aku pake 2 bh santan kara di+ air sampe 150 ml)
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap
- Ambil 1 btng sereh
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat abon ikan - Abon adalah salah satu jenis makanan olahan yang umumnya berasal dari gilingan daging sapi, ayam, dan juga ikan yang disuwir-suwir dengan berbentuk serabut. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas.
Langkah-langkah membuat Abon ikan (bajabu):
- Bersihkan ikan kemudian beri garam, jeruk dan kunyit bubuk
- Rebus ikan angkat kemudian pisahkan dari tulangnya kemudian ditumbuk agak halus.
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih merica dan ketumbar
- Masak bumbu,ikan beri santan, sereh…masak hingga meresap santannya
- Masukan garam, penyedap tes rasa masak kembali hingga kering
Sebagai orang tua yang kadang sibuk, untuk memenui kebutuhan nutrisi. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Lihat juga resep Abon Ikan Tongkol enak lainnya. Abon Ikan Pak Gondo, Produksi Gondosuli Kabupaten Gondang Tulungagung. Melengkapi produk abon ikan yang selama ini telah dibuat dan diakui oleh customer, maka kami membuat produk baru.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon ikan (bajabu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
