Sedang mencari ide resep tuna goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna goreng tepung saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna goreng tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna goreng tepung saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna goreng tepung saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Gunakan 250 gr ikan tuna fillet
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan sejumput merica
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Siapkan secukupnya tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Siapkan saus asam manis
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis/cuka
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Ambil 3 sdm larutan maizena
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Potong daging ikan sesuai selera, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Lalu cuci dibawah air yang mengalir
- Marinate ikan dengan bawang putih, minyak wijen, garam dan merica selama 15 menit
- Ambil potongan ikan, gulingkan pada tepung maizena, telur yang telah dikocok lepas-campuran terigu dan maizena. Lakukan hingga potongan ikan habis
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sisihkan
- Saus: tumis bawang bombay hingga layu, masukan bawang putih tumis hingga harum, kemudian masukan wortel yang dipotong korek api. Tambahkan sedikit air, masak hingga wortel agak layu. Masukan saus sambal dan saus tomat dan perasan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam, merica, gula, larutan maizena. Koreksi rasa. Masak hingga saus agak kental
- Setelah agak kental, masukan ikan, aduk rata dan cepat hingga ikan terlumuri dengan saus. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna goreng tepung saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
