Lemper Tuna Pedas
Lemper Tuna Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper tuna pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper tuna pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper tuna pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper tuna pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper tuna pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper Tuna Pedas menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Tuna Pedas:
  1. Ambil 500 gram ketan
  2. Sediakan 2 bks santan kara 65 ml
  3. Sediakan 2 lbr daun salam
  4. Sediakan 2 serai
  5. Siapkan 2 daun pandan
  6. Sediakan 450 ml air
  7. Sediakan Garam
  8. Ambil ❤
  9. Siapkan Bahan isi
  10. Ambil 1 ekor sedang ikan tuna / tongkol
  11. Siapkan 1 btg serai
  12. Ambil 1 ruas jahe dan laos
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  14. Siapkan Bumbu yg di haluskan
  15. Sediakan 4 bawang merah
  16. Sediakan 3 bawang putih
  17. Gunakan 4 cabe keriting
  18. Ambil ❤
  19. Gunakan Daun pisang
Langkah-langkah membuat Lemper Tuna Pedas:
  1. Rendam ketan 3 jam tiriskan
  2. Masukan semua bahan dan ketan, aduk2 agar tak lengket, masak hingga air menyusut matikan kompor diam kan selama 15 menit
  3. Lalu kukus ketan, alas daun dasar dandang, masak hingga matang, sesekali di aduk biar masak merata.
  4. ❤ isian tuna pedas : rebus ikan terlebih dahulu, lalu ambil daging nya suir2 kecil2
  5. Tumis bumbu halus dan bahan2 yang lain, masukan ikan beri sedikit air.
  6. Masak hingga air benar2 kering.
  7. ❤ alasi wadah dengan pelastik kiloan, lalu taruh ketan merata di tekan2, lalu taruh isian, dan terakhir ketan tekan kembali
  8. Potong sesuai selera, bungkus pisau dengan plastik biar ga lengket.
  9. Bungkus daun, yg sudah di jemur atau di panas kan agar tidak mudah robek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper tuna pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!