Sedang mencari inspirasi resep sayur putongo gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur putongo gorontalo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur putongo gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur putongo gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur putongo gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Putongo Gorontalo memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Putongo Gorontalo:
- Sediakan 1 buah jantung pisang
- Gunakan 150 gram santan kental
- Sediakan 1 papan petai
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang futu (tongkol asap)/me sarden goreng
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari Laos/lengkuas
- Siapkan Bahan bumbu geprek/daun
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun salam
Langkah-langkah membuat Sayur Putongo Gorontalo:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan.
- Buang lapisan merah jantung pisang, potong potong jangan lupa selama proses pemotongan direndam sama air. Lalu rebus ± 10 menit dengan air secukupnya.
- Goreng ikan, setelah Mateng Suir suir pisahkan dari tulang
- Tumis bumbu hingga harum,
- Masukan air dan santan, masak hingga mendidih,terus diaduk jangan sampai pecah. Jika sudah mendidih masukan jantung pisang rebus,
- Kemudian masukan juga petainya
- Tambahkan semua bumbu, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu masukan daun bawang.
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Putongo Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
