Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tuna saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Saus Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Tuna Saus Asam Manis:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 1/2 kg Ikan Tuna Fillet
- Ambil 2 bks tepung instan (aku pake tepung kobe original)
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan Saus Pedas (aku pake saus belibis)
- Siapkan Saus Tomat (aku pake saus ABC)
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdt perasan jeruk lemon/nipis/cuka
- Ambil 1 sdm larutan tepung maizena
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Cara membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis:
- Langkah pertama cuci bersih ikan tuna fillet yg sudah di potong kecil sesuai selera. Lalu siapkan tepung bumbu instan dalam 2 wadah. Wadah pertama larutkan tepung bumbu dengan sedikit air aduk hingga mengental. Wadah kedua biarkan tepung bumbu kering. Masukan ikan ke dalam tepung basah angkat lalu masukan ke tepung yg kering tekan2 ikan hingga terselimuti tepung. Lalukan hingga ke semua ikan. Selanjutnya goreng ikan dengan api sedang hingga matang.
- Langkah ke dua siapkan 1 buah bawang bombay dan 2 siung bawang putih. Kupas dan iris sesuai selera. Siapkan perasan air jeruk nipis dan juga sausnya.
- Langkah ke tiga panaskan minyak sayur ke dalam teflon. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Langkah ke empat masukan saus pedas dan saus tomat sesuai selera. Lalu tambahkan 3 sdt air perasan jeruk lemon/nipis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk hingga merata. Selanjutnya larutkan 1 sdm tepung maizena dengan air setengah gelas. Lalu tuang ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.
- Langkah terakhir. Masukan ikan tuna fillet yg sudah di goreng dengan tepung ke dalam tumisan saus asam manis. Tapi jangan lupa untuk dicicipi sausnya sebelum memasukan ikan. Setelah rasa saus pas, baru masukan ikannya. Aduk2 ikan hingga rata dengan saus. Tara Ikan Tuna Saus Asam Manis siap dihidangkan ^_^
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
