Anda sedang mencari inspirasi resep sayur putongo gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur putongo gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur putongo gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur putongo gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur putongo gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Putongo Gorontalo menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Putongo Gorontalo:
- Ambil 1 buah jantung pisang
- Gunakan 150 gram santan kental
- Ambil 1 papan petai
- Ambil 2 ekor ikan cakalang futu (tongkol asap)/me sarden goreng
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bahan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari Laos/lengkuas
- Ambil Bahan bumbu geprek/daun
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil 3 lembar daun salam
Cara membuat Sayur Putongo Gorontalo:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan.
- Buang lapisan merah jantung pisang, potong potong jangan lupa selama proses pemotongan direndam sama air. Lalu rebus ± 10 menit dengan air secukupnya.
- Goreng ikan, setelah Mateng Suir suir pisahkan dari tulang
- Tumis bumbu hingga harum,
- Masukan air dan santan, masak hingga mendidih,terus diaduk jangan sampai pecah. Jika sudah mendidih masukan jantung pisang rebus,
- Kemudian masukan juga petainya
- Tambahkan semua bumbu, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu masukan daun bawang.
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Putongo Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
