Lagi mencari inspirasi resep siomay bandung ikan tuna + udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay bandung ikan tuna + udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung ikan tuna + udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay bandung ikan tuna + udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay bandung ikan tuna + udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang:
- Gunakan 500 gr ikan tuna fillet tanpa kulit (bisa pakai tengiri dll)
- Gunakan 100 gr udang kupas cincang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan kaldu penyedap (saya pakai totole)
- Ambil Garam
- Sediakan 1/2 bh labu siam (kukus/rebus)
- Sediakan 200 gr tepung sagu tani (Tepung kanji/ tapioka)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Ambil daun bawang cincang
- Sediakan kulit lumpia/pangsit
- Gunakan Bahan saus kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 2 cabe keriting merah (selera)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 keping gula jawa
- Siapkan kecap manis (selera)
- Siapkan Garam dan kaldu penyedap (totole/maggie)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan jeruk limau
Langkah-langkah membuat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang:
- Siomay : cincang tuna dan udang, haluskan bawang putih dan merica. Lalu blender semua bahan tsb bersama labu siam kukusnya dan 1 butir telur beri sedikit air supaya mudah blendernya jgn terlalu banyak
- Tuang ke tempat adonan campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan pas untuk dibentuk
- Lalu bentuk bulat bulat dan sebagian bisa untuk isian pare/tahu, kalau saya sebagian untuk isi kulit lumpia lalu kukus kurang lebih 20 menit
- Bumbu saus kacang : goreng sebentar bawang putih dan cabai, lalu blender dengan kacang tanah goreng + sedikit minyak & air, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yg sudah diblender kasar/ halus. Masukan 1 keping gula jawa, daun jeruk, garam, kaldu penyedap, kecap tes rasa. Masak hingga sedikit mengental
- Sajikan siomay bersama Kol rebus, telor rebus, dan kentang, beri saus pedas, kecap jeruk limau
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
