Lagi mencari ide resep rendang ikan+jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan+jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan+jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ikan+jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ikan+jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ikan+jengkol menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ikan+jengkol:
- Ambil 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
- Gunakan 1/2 kg cabe merah giling
- Ambil 15 buah bawang Merah (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
- Gunakan 2 cm jahe(haluskan)
- Gunakan 2 cm Kunyit(haluskan)
- Siapkan 2 buahk kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 buah pala (haluskan)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 kg santan kental
- Ambil Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun kunyit
- Ambil Serei
- Sediakan 25 buah jengkol
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Beubeuk Daun Sampe + Jengkol Muda + Sambel Terasi + Ikan Peda Mantap! Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk penderita diabetes dan mencegah kanker.
Langkah-langkah membuat Rendang ikan+jengkol:
- Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)
- Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau
- Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an
- Masukkan santan
- Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing
- Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur
- Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa
- Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi
Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. "Rendang Jengkol" (Dogfruit Stewed In Coconut Milk and Spices). Cara membuat rendang jengkol, mantap bangettt. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan+jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
