Anda sedang mencari ide resep tuna asam manis (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam manis (pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis (pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam manis (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asam manis (pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asam Manis (pedas) memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Asam Manis (pedas):
- Ambil 0,33 kg ikan tuna fillet
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu mendoan
- Ambil 3 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 2 sendok makan mentega
- Siapkan 2 buah bawang bombai ukuran kecil
- Ambil 3 genggam kacang polong frozen
- Ambil 1 botol saus tomat
- Siapkan 1 botol saus sambal
- Siapkan air, gula pasir, garam, mecin, minyak goreng
Cara menyiapkan Tuna Asam Manis (pedas):
- ikan : - - tepuk-tepuk ikan dengan tisu makan,agar darah ikan yang tersisa terserap oleh tisu,kemudian potong ikan tipis-tipis.
- siapkan wadah, - masukan tepung mendoan dan tepung terigu, - tambahkan air secukupnya sampai tekstur mengental pas, - gulingkan ikan yg telah di potong- potong kedalam adonan tepung.
- panaskan minyak diatas wajan dengan api kecil, - masukan ikan yang telah di gulingkan ke adonan tepung, - goreng ikan hingga sedikit kuning,angkat dan tiriskan.
- saus : - - panaskan mentega hingga cair, - masukan bawang bombai masak hingga harum.
- masukan kacang polong, - aduk rata.
- masukan saus tomat, - saus sambal, - dan air secukupnya kemudian aduk rata - ( bila terlanjur terlalu cair,tambahkan saus tomatnya ), - kemudian tambahkan gula pasir,garam dan mecin secukupnya, - dan aduk hingga rata. - tambahkan gula pasir, garam dan mecin, - jika saus sudah meletup letup kecil,mati kan api.
- hasil: - - taruh ikan yang sudah tiris di piring,kemudian siram dengan saus asam manis (pedes).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Asam Manis (pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
