Gulai Ikan Tuna Pedas
Gulai Ikan Tuna Pedas

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tuna pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tuna pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tuna pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tuna pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan tuna pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tuna Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Tuna Pedas:
  1. Ambil 1 ekor ikan tuna(berat : 500 g)
  2. Gunakan 1 bh jeruk nipis
  3. Gunakan 1 sdt garam
  4. Ambil 800 ml santan
  5. Siapkan 6 lbr daun jeruk
  6. Ambil 1 btg serai,memarkan
  7. Siapkan 1 helai daun pandan,ikat simpul
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas,memarkan
  9. Siapkan 1 bh belimbing wuluh,belah 2
  10. Sediakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk(optional)
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 13 bh cabe merah keriting
  13. Siapkan 5 bh cabe rawit(sesuai selera)
  14. Sediakan 10 btr bawang merah
  15. Gunakan 2 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Tuna Pedas:
  1. Bersihkan ikan,potong sesuai selera,beri perasan air jeruk nipis dan garam,kemudian goreng setengah matang,sisihkan.
  2. Masukkan santan,bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali belimbing wuluh, garam dan gula dalam wajan.
  3. Masak santan hingga mendidih,aduk2 agar santan tidak pecah.
  4. Setelah mendidih masukkan ikan tuna goreng,belimbing wuluh,garam,gula dan kaldu bubuk.tes rasa.
  5. Masak hingga mengental dan kuah menyusut.
  6. Salin ke piring/mangkuk,hidangkan dengan nasi hangat.
  7. Kalau ada kerupuk lebih…nikmatt..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan tuna pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!