Anda sedang mencari ide resep ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Masak / ikan kuah kuning / Pallumara menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Masak / ikan kuah kuning / Pallumara:
- Sediakan ikan tuna
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Siapkan tomat, iris
- Gunakan serei, geprek
- Gunakan Kunyit bubuk
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Air asam,
- Siapkan Cabe rawit,
- Ambil Bahan uleg :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
Langkah-langkah membuat Ikan Masak / ikan kuah kuning / Pallumara:
- Cuci ikan sampai bersih dan rendam dgn air perasan jeruk nipis dan garam, kurleb 15 menit
- Tumis bumbu uleg, sampai harum lalu masukkan serei geprek hingga layu
- Cuci ikan yg sudah di rendam kemudian masukkan k bumbu tumis lalu aduk rata
- Tambah kan air dan air asam hingga ikan tenggelam
- Bumbui garam, gula dan penyedap rasa lalu masukkan potongan daun bawang, tomat dan cabe rawit
- Tes rasa, kalau sdah pas sisih kan
- Buat goreng bawang utk jadi pelengkap rasa
- Hidangkan 😍😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan masak / ikan kuah kuning / pallumara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
