Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan cakalang & terong hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan cakalang & terong hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan cakalang & terong hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan cakalang & terong hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hiiii guysss. yuk kita coba masak Ikan Cakalang dengan olahan Mangut yaaaa. Jangan lupa dipraktekan dannn Dilike and Subcribes ya :* tetap semangat. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan cakalang & terong hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut ikan cakalang & terong hijau menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut ikan cakalang & terong hijau:
- Ambil 1/4 ikan cakalang asap
- Sediakan 1/4 terong hijau
- Siapkan 4 potong tahu putih
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 4 biji Cabe keriting
- Sediakan 10 biji Cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan 1 biji sereh
- Sediakan 1 bungkus santan
Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Cara menyiapkan Mangut ikan cakalang & terong hijau:
- Kupas terong lalu dipotong2 sambil direndam air yang dikasih garam supaya potongan terong tidak menghitam
- Ikan cakalang asap dipotong2 digoreng sebentar
- Panaskan 4 sendok makan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan daun sereh setelah bumbu harum masukkan tahu,terong yang sudah dipotong2,masak sampai agak layu
- Setelah layu masukkan ikan cakalang lalu masukkan santan,tambahkan cabe rawit yang utuh lalu tambahkan garam,gula,sedikit penyedap rasa,masak sampai mendidih koreksi rasa jika sudah ok angkat dan hidangkan🤗
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Bukan Hanya Muncul di Telapak Kaki. Siapa Saja yang Bisa Terkena Penyakit Mata Ikan ?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan cakalang & terong hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
