Lagi mencari inspirasi resep lalampa khas medan by bunda pure's yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lalampa khas medan by bunda pure's yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lalampa khas medan by bunda pure's, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lalampa khas medan by bunda pure's yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lalampa khas medan by bunda pure's yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lalampa Khas Medan By Bunda Pure's memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lalampa Khas Medan By Bunda Pure's:
- Ambil 300 gr beras ketan
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 3 Daun pandan
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 lembar Daun Pisang
- Siapkan Isian Lalampa:
- Sediakan 2 ikan Cakalang ukuran sedang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 9 cabe rawit/ sesuai selera
- Sediakan Kemiri(sy skip)
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 batang sere
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Penyedap (sy skip)
Langkah-langkah menyiapkan Lalampa Khas Medan By Bunda Pure's:
- Rendam beras ketan selama 1 jam
- Cuci bersih ikan Cakalang, kukus dan suwir2
- Uleg semua bumbu isian bawang putih, bawang merah, cabe rawit, garam dan gula putih hingga halus.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan jahe, sere yang sudah di geprek serta daun jeruk hingga harum. Setelah itu masukan ikan Cakalang yang sudah di kukus dan di suwir.
- Setelah itu tambahkan tomat dan santan. Bolak balik hingga kering.
- Hasilnya seperti ini keringnya yaa…
- Lanjutkan kukus beras ketan bersama daun pandan dan Salam hingga setengah matang. Lalu tambahkan santan kental.
- Tambahkan 1 sdm garam, masak dengan api sedang hingga santan habis, setelah itu angkat dan dinginkan 15 menit.
- Siapakan Daun untuk menggulung beras ketan dan usianya. Setelah itu kukus lagi 15 menit. Lalu bakar sesaat sebelum di makan.
- Hidangkan selagi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lalampa Khas Medan By Bunda Pure's yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
