Sedang mencari ide resep tongkol goreng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol goreng pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol goreng pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol goreng pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Goreng Pedas menggunakan 7 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Goreng Pedas:
- Gunakan 9 potong bagian daging ikan tongkol sisik
- Ambil secukupnya Cabe rawit putih
- Siapkan secukupnya Cabe merah
- Siapkan 6 siung Bawang merah (lebih banyak lebih enak)
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah tomat merah
Langkah-langkah membuat Tongkol Goreng Pedas:
- Cuci bersih ikan tongkol dan tiriskan airnya.
- Haluskan bawang putih dan garam secukupnya.
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ikan yang sudah bebersih. Aduk sampai bercampur rata.
- Diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap pada daging dengan optimal.
- Sembari menunggu ikan dan bumbu meresap maka haluskan dengan blender atau digiling dengan tangan cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan tomat hingga halus.
- Setelah 5 menit maka panaskan minyak hingga betul2 panas agar saat penggorengan ikan matang dengan sempurna.
- Masukkan ikan dalam penggorengan dengan api sedang sampai warna ikan berubah menjadi kuning.
- Tiriskan ikan yang sudah digoreng.
- Masukkan cabe yang sudah halus ke dalam minyak bekas penggorengan ikan (penggorengan hanya boleh sampai 2-3 kali. Jika minyak sudah hitam maka ganti dengan minyak baru)
- Masak cabe sampai matang dengan api sedang atau kecil.
- Setelah cabe matang, matikan api kompor dan campurkan ikan dengan cabe. Aduk sampai cabe rata pada ikan.
- Biarkan 1-2 menit. Kemudian sajikan.
- Makanan siap disantap dengan nasi dan sayur kangkung atau lainnya.
- SElamat mencoba🙂
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Goreng Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
