Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel Tuna memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Tuna:
- Siapkan 4 buah kentang berukuran sedang
- Siapkan 100 gr tuna (cuci,perasan lemon,bilas, rebus sebentar)
- Ambil 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- Gunakan 4 sdm tepung roti kasar
- Ambil 1 btng bakung
- Siapkan 1 btng seledri
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan sejumput pala bubuk
Langkah-langkah membuat Perkedel Tuna:
- Bersihkan kentang, potong menjadi 4 bagian. Goreng hingga matang, kecoklatan. *Atau boleh juga dikukus, untuk meminamalisir minyak. Tiriskan dahulu bila setelah dikukus agar tidak berair.
- Bersihkan ikan tuna, beri perasan jeruk lemon, diamkan. Bilas dengan air, rebus sebentar, hingga berwarna putih.
- Siapkan 2 butir telur. Pisahkan bagian kuning dan putihnya.
- Haluskan bumbu. Masukkan kentang, haluskan bersama2.
- Masukkan tuna y sudah dilumatkan. Aduk2 kembali dengan bantuan garpu. Tambahkan kuning telur satu persatu, aduk hingga rata.
- Iris bakung dan seledri, tambahkan pada adonan kentang. Aduk rata.
- Bentuk adonan ini dengan menggunakan bantuan 2 buah sendok. Sisihkan
- Kocok lepas putih telur.
- Bentuk bulat adonan, pipihkan sedikit. Balut dengan putih telur, gulingkan pada tepung roti.
- Diamkan sebentar,*bila perlu simpan dlm kulkas. Goreng hingga perkedel berwarna coklat keemasan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
