Sedang mencari ide resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Bumbu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Bumbu Kuning:
- Gunakan 250 gr tuna fillet, potong memanjang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang seratnya
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci bersih tuna pakai air perasan lemon, sisihkan
- Setelah bersih, goreng tuna cukup setengah matang saja (sy: sampai kulit terluar berwarna putih), sisihkan lagi dalam mangkok terpisah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Masukkan daging tuna fillet yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk bersama bumbu
- Beri garam, koreksi rasa
- Beri air secukupnya, panaskan sampai air menyusut
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
