Pepes Ikan Tuna Mangga Muda
Pepes Ikan Tuna Mangga Muda

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan tuna mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tuna mangga muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tuna mangga muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tuna mangga muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan tuna mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tuna Mangga Muda memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Tuna Mangga Muda:
  1. Ambil 500 gr ikan tuna, ato sesuai selera
  2. Sediakan 100 gr cabe merah besar
  3. Sediakan 100 gr cabe keriting merah
  4. Ambil secukupnya cabe rawit merah
  5. Sediakan 2-3 butir kemiri
  6. Gunakan 7 siung bawang merah
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 cm kunyit
  9. Siapkan 1 sdt asam jawa
  10. Gunakan 1 sdm gula merah
  11. Ambil secukupnya garam
  12. Ambil 🌿Bahan pelengkap:
  13. Sediakan 1 bh mangga muda seukuran mangga manalagi, kupas, parut kasar
  14. Gunakan 3 bh kedondong jika mangga tidak ada
  15. Gunakan secukupnya daun kemangi, petiki
  16. Ambil secukupnya daun pisang utk bungkus
  17. Sediakan secukupnya lidi/tusuk gigi
Cara membuat Pepes Ikan Tuna Mangga Muda:
  1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, campur dengan parutan mangga muda. Koreksi rasa, asam manis pedas…
  3. Campur ikan dg bumbu mangga, diamkan 10-15 menit.
  4. Ambil 2 lembar kecil daun pisang (tumpuk), letakkan diatasnya 2 potong ikan berbumbu, tambahkan kemangi secukupnya, bungkus.
  5. Kukus selama 30 menit, angkat. Sajikan
  6. Bisa juga setelah dikukus…., pepes (masih dibungkus daun) dipanggang sebentar baru disajikan…, selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tuna mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!