Ikan Tuna Kuah Santan Pedas.
Ikan Tuna Kuah Santan Pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna kuah santan pedas. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna kuah santan pedas. yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna kuah santan pedas., mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna kuah santan pedas. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna kuah santan pedas. yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tuna Kuah Santan Pedas. memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tuna Kuah Santan Pedas.:
  1. Siapkan 600 gram Ikan tuna (kalau aku pakai iga ikan tuna)
  2. Ambil 1 sendok air jeruk nipis
  3. Gunakan Merica bubuk (secukupnya)
  4. Siapkan 1 batang serai (dimemarkan)
  5. Ambil 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulang)
  7. Siapkan kacang panjang
  8. Ambil 750 ml santan encer
  9. Sediakan 250 ml Santan kental
  10. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  11. Ambil secukupnya garam
  12. Gunakan penyedap rasa (opsional)
  13. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  14. Ambil Dihaluskan:
  15. Siapkan 6 siung bawang merah
  16. Siapkan 4 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 butir kemiri (disangrai)
  18. Gunakan 10 buah cabe merah kriting
  19. Ambil 2 cm jahe
Cara menyiapkan Ikan Tuna Kuah Santan Pedas.:
  1. Cuci ikan kemudian siram dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum masukan santan cair, lalu masukan sereh, lengkuas, dan daun jeruk masak sampai mendidih.
  3. Masukan ikan masak sampai setengah matang, lalu masukan kacang panjang dan cabe rawit.
  4. Setelah dirasa cukup matang masukan santan kental aduk perlahan agar tidak pecah, lalu beri garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.
  5. Jika sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna kuah santan pedas. yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!