Sedang mencari ide resep steak tuna dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tuna dabu-dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan steak tuna dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steak tuna dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Tuna Dabu-dabu memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Steak Tuna Dabu-dabu:
- Siapkan 200 gram ikan tuna steak
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 10 gram butter
- Siapkan Sambal Dabu-dabu:
- Gunakan 10 rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat hijau besar kalau kecil bisa pakai 5 buah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 sdm air perasan lemon atau jeruk nipis
Cara membuat Steak Tuna Dabu-dabu:
- Marinate tuna steaknya dengan perasan air jeruk nipis atau lemon garam dan kaldu jamur. Min 1 jam
- Masak diteflon tanpa minyak sampai matang dan sesaat sebelum matang tambahkan butter
- Iris halus semua bahan sambal dabu2 tambahkan garam kaldu jamur dan air jeruk lemon/ nipis. Aduk rata semua bahan. Koreksi rasa jangan lupa😁
- Sajikan ikan ditaburkan sambal dabu-dabu diatas ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak tuna dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
