Lagi mencari ide resep pindang santan kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang santan kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kothokan Pindang (Ikan asap/pindang Santan) enak lainnya. Matikan api dan masukkan daun kemangi. Ikan pindang dengan rasa yang cenderung asin ternyata bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang santan kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang santan kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang santan kemangi pedas memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang santan kemangi pedas:
- Gunakan 5 ekor ikan pindang ukuran sedang (saya pakai jenis ikan tuna)
- Gunakan 6 butir bawang merah iris tipis
- Sediakan 7 butir bawang putih iris tipis
- Sediakan 2 buah cabe merah iris tipis
- Sediakan 5 buah cabe hijau iris tipis
- Siapkan 10 buah cabe kecil iris tipis (pedas sesuai selera ya)
- Ambil 1 ruas laos di geprak
- Siapkan 500 ml santan cair (bisa pakai 2 bks kara kecil)
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Jantung pisang pun dapat diolah tanpa santan yaitu dengan dijadikan tumis pedas. Tambahkan daun jeruk dan daun kemangi. Risantan adalah santan bubuk instan yang terbuat dari daging kelapa tua pilihan dan proses terbaik.
Cara membuat Pindang santan kemangi pedas:
- Bersihkan ikan pindang lalu goreng setengah matang
- Tumis semua bumbu hingga layu
- Setelah bumbu layu dan harum masukkan ikan pindang, aduk sebentar sampai rata. Lalu masukkan daun kemangi, aduk kembali perlahan.
- Setelah rata masukkan santan cair dan biarkan sampai mendidih sambil di koreksi rasanya ya. Jika sudah pas, biarkan mendidih lalu angkat dan sajikan hangat.
- Untuk tambahan bagi yang suka dapat ditambahkan pete
Kalau kamu pencinta pedas, bisa juga menambahkan ulekan cabai bersamaan dengan bumbu halus. Rasa pedas dan segarnya bikin lahap! Gurihnya ayam dipadukan dengan rasa tomat yang juicy, segarnya daun kemangi, dan pedasnya cabai rawit, dijamin bakal menggugah selera. Bumbu pedas dengan aroma buah - tumbuh dan resep dari mereka. Cara memasak pindang tongkol suwir pedas : Haluskan semua bumbu dengan diulek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang santan kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
