Tuna Asap Sambal Matah
Tuna Asap Sambal Matah

Lagi mencari ide resep tuna asap sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asap sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna asap sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna asap sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Asap Sambal Matah menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Asap Sambal Matah:
  1. Sediakan Bahan
  2. Siapkan 1 Potong Tuna Asap
  3. Ambil Secukupnya Lada putih Bubuk
  4. Gunakan secukupnya Bawang Putih Bubuk
  5. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Ambil Bahan Sambal Matah
  8. Sediakan 2 Buah Tomat
  9. Siapkan 4 buah Cabe Rawit
  10. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis (Bisa pakai Jeruk Purut)
  11. Gunakan 8 Siung Bawang Merah
  12. Siapkan 3 Siung Bawang Putih
  13. Sediakan 1 Batang Serai
  14. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk Purut
  15. Gunakan secukupnya Garam
  16. Ambil Secukupnya Gula Pasir
  17. Sediakan Terasi secukupnya (Ini bisa di-skip, sesuai selera)
  18. Ambil Minyak Jagung Secukupnya untuk Menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Sambal Matah:
  1. Potong Tuna sesuai selera. Marinasi Tuna Asap dengan campuran Lada bubuk, bawang putih bubuk, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit
  2. Iris tipis cabe rawit, bawang merah, tomat, daun jeruk nipis, sisihkan
  3. Iris tipis serai, bawang putih (dicacah halus). Panaskan minyak jagung kemudian tumis irisan serai, bawang putih dan terasi. Tumis sampai harum. Jangan sampai coklat
  4. Tuangkan tumisan serai, bawang putih dan terasi berikut minyaknya ke irisan bahan sambal yg disisihkan tadi. Aduk sampai rata. Beri perasan jeruk nipis/purut. Tambahkan garam dan gula secukupnya
  5. Goreng ikan tuna yang telah dimarinasi tadi sampai berubah warna jadi kecoklatan
  6. Sajikan diatas piring, tuangkan sambal matah diatasnya.
  7. Siap disantap
  8. Selamat mencoba 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Asap Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!