Siomay Ikan Tuna
Siomay Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep siomay ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan Tuna memakai 28 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Ikan Tuna:
  1. Sediakan 50-55 lembar kulit pangsit
  2. Siapkan 200 gr tepung sagu/ tapioka
  3. Ambil 50 gr tepung terigu segitiga (tambahan sy)
  4. Ambil 1 batang besar daun bawang, iris tipis
  5. Gunakan 1-2 buah wortel, parut untuk topping
  6. Siapkan 🍥Bahan A:
  7. Ambil 500 gr ayam fillet (sy ikan tuna)
  8. Siapkan 500 gr udang, buang kepala & kulitnya
  9. Siapkan 100 gr bengkoang, parut atau potong dadu kecil (tambahan sy)
  10. Gunakan 5 butir telur (sy 2 butir telur dingin dr dlm kulkas)
  11. Sediakan 50 gr bawang putih, iris, goreng
  12. Ambil 50 gr bawang merah, iris, goreng
  13. Gunakan 1 buah bawang bombay, tumis/ goreng hingga layu
  14. Sediakan 1 sachet (23 ml) saori saos tiram
  15. Sediakan 1 sdt minyak wijen (sy 1 sdm)
  16. Gunakan 1 sdt munjung gula pasir (tambahan sy)
  17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt garam (sy 1 sdt)
  19. Ambil 2 sachet masako ayam
  20. Sediakan 🍥Air Minyak (bilasan kulit pangsit):
  21. Siapkan 600 ml air
  22. Ambil 5 sdm minyak sayur
  23. Siapkan 2 sdm minyak wijen
  24. Siapkan 🍥Sambal rebus:
  25. Ambil 20 buah cabai rawit merah
  26. Sediakan 4 siung bawang putih
  27. Siapkan 5 sdm sambal jempol
  28. Ambil Secukupnya air rebusan cabai
Cara menyiapkan Siomay Ikan Tuna:
  1. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah & bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan.
  3. Goreng atau tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
  4. Masukkan semua bahan A kedalam food prosesor, giling hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan daun bawang, giling rata.
  6. Masukkan tepung sagu + terigu, giling rata. Tes rasa bisa langsung diicip atau dikukus sebagian.
  7. Siapkan air minyak, aduk rata. Sebelum kulit diberi isian, celupkan dahulu kedalam air minyak, sambil dicuci dibersihkan tepung yang masih menempel dikulit, agar saat siomay matang bubukan tepung yang ada dikulit tidak menempel lagi.,,, isi kulit dengan adonan sebanyak 1 sdm kemudian tutup lipat sambil agak dikerutkan.
  8. Bila air minyak sudah dipakai berulang-ulang untuk bilasan kulit,,, bisa ditambahkan lagi dengan minyak sayur & minyak wijen.
  9. Masukkan dalam sarangan dandang yg sdh dioles minyak sayur terlebih dahulu. Beri atasnya dengan parutan wortel. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Biarkan hangat, siap disajikan dengan sambal rebus.
  10. Sambal rebus: rebus cabai + bawang hingga matang, haluskan. Tambahkan sambal jempol + air rebusan, aduk rata. Siap dijadikan cocolan siomay.
  11. Siomay ikan siap disantap. Enak 😁
  12. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!