Pepes Tuna Suwir
Pepes Tuna Suwir

Lagi mencari inspirasi resep pepes tuna suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna suwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tuna suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tuna suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tuna Suwir memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tuna Suwir:
  1. Ambil 1 ekor (900 gram) Ikan Tuna Segar
  2. Gunakan 12 lembar Daun salam
  3. Sediakan 5 buah Tomat hijau
  4. Gunakan 1 ikat Daun kemangi
  5. Ambil Secukupnya Garam
  6. Ambil Secukupnya Gula
  7. Ambil Daun pisang
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Sediakan 6 siung Bawang putih
  10. Ambil 8 siung Bawang merah
  11. Ambil 4 buah Cabe keriting
  12. Siapkan 4 buah Cabe merah besar
  13. Ambil 10 buah Cabe rawit (sesuai selera ya)
  14. Gunakan 4 buah Kemiri
  15. Siapkan 1 buah Tomat
  16. Ambil 1 ruas Jahe
Cara menyiapkan Pepes Tuna Suwir:
  1. Bersihkan & cuci ikan tuna, kemudian kukus hingga matang. Dinginkan lalu disuwir2 buang semua durinya.
  2. Haluskan bumbu, tambahkan gula & garam secukupnya. Kemudian campurkan dg tuna + tomat hijau + kemangi.
  3. Bungkus dg menggunakan daun pisang, tiap bungkus diisi 3sdm + 1 lembar daun salam. Sematkan dg tusuk gigi kedua sisi nya. Kukus selama 30 menit. Angkat & dinginkan sebentar.
  4. Lalu panggang hingga daun pisang sedikit hangus..agar kadar airnya berkurang & makin nikmat disantap :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!