Ikan Tuna acar kuning
Ikan Tuna acar kuning

Anda sedang mencari ide resep ikan tuna acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna acar kuning memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tuna acar kuning:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan tuna
  2. Ambil 3 buah timun uk kecil
  3. Siapkan 1 buah wortel import
  4. Gunakan 2,5 sdm air jeruk nipis,
  5. Gunakan 2 buah serai ambil putihnya
  6. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  7. Ambil 3 lbr daun salam
  8. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  9. Sediakan 1 buah cabe merah besar
  10. Siapkan 8 buah cabe merah kecil
  11. Sediakan 4 buah bawang merah utuh uk kecil
  12. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  13. Sediakan Bumbu halus:
  14. Siapkan 4 buah bawang merah
  15. Siapkan 3 buah bawang putih
  16. Ambil 2 cm kunyit
  17. Gunakan 2 cm jahe
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  19. Ambil 2 butir kemiri
  20. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  21. Sediakan secukupnya Air
  22. Siapkan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna acar kuning:
  1. Potong ikan tuna sesuai selera, bersihkan, rendam ke dalam campuran air jeruk nipis 2 sdm dan garam selama 10 menit, setelah itu goreng sampai matang
  2. Potong korek api wortel dan timun (buang kulit dan bijinya terlebih dahulu)
  3. Tumis bumbu halus, setelah itu masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek, irisan cabe merah besar, cabe kecil utuh, dan bawang merah utuh aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Setelah itu masukkan irisan wortel dan timun.Aduk rata
  4. Tambahi 1/2 sdm air jeruk nipis / bisa juga dengan cuka (optional, sy menggunakan air jeruk nipis),merica bubuk,garam dan gula secukupnya.koreksi rasa
  5. Setelah wortel+timun layu, masukkan ikan tuna yang sudah digoreng tadi, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian angkat dan siap disajikan
  6. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!