Anda sedang mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Asam Manis memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Manis:
- Sediakan 200 gram tuna fillet
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang (untuk rendaman)
- Sediakan 1 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 2 buah cabai merah (iris menyerong)
- Ambil 1/2 buah wortel (iris tipis panjang-panjang)
- Ambil 2 buah tomat besar
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Ambil secukupnya Tepung serbaguna
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu ayam bubuk secukupnya (bisa diskip jika tidak suka)
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air matang)
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Langkah-langkah membuat Tuna Asam Manis:
- Potong tuna hingga ketebalan 1,5 cm. Lumuri dengan 1 sdm tepung serbaguna, bawang putih cincang, sedikit garam, dan sedikit air. Biarkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
- Taruh tepung serbaguna di piring terpisah. Gulingkan tuna yang sudah direndam tadi pada tepung serbaguna, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. Ulangi langkah satu persatu sampai tuna habis. Tiriskan.
- Jus tomat: parut tomat, lalu saring agar kulit dan bijinya tidak terbawa. Bisa juga tomat diblender dengan air sedikit, lalu saring. Sisihkan dahulu.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan wortel sampai layu dan harum.
- Masukkan jus tomat yang tadi dibuat. Lalu tambahkan sedikit air, gula, garam, merica, saus sambal, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai saus agak kental. Jika kekentalannya dirasa cukup, jangan tambahkan semua.
- Masukkan tuna yang sudah digoreng tadi. Aduk sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat.
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
