Lagi mencari ide resep pepes ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Cakalang memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Cakalang:
- Sediakan 8 ekor ikan cakalang
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun pisang dan lidi untuk membungkus ikan
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 3 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula pasir
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Cakalang:
- Bersihkan sisik ikan dan keluarkan isi perut. Cara mengelupas sisiknya bisa lihat di youtube (cara membersihkan ikan cakalang). Cuci bersih ikan
- Haluskan semua bumbu halus.
- Olesi ikan dengan bumbu halus. Isi perut ikan dengan sedikit bumbu halus.
- Bungkus ikan dengan daun pisang, dengan tatanan (daun salam, daun kemangi, tomat, ikan, tomat, daun kemangi, daun salam
- Kukus ikan selama kurang lebih 1 jam dengan api sedang.
- Panggang ikan sampai daun pisang sedikit gosong.
- Angkat dan sajikan (^^)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
