Anda sedang mencari inspirasi resep papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Papeda yang sudah jadi bisa kamu nikmati dengan makanan lain seperti Ikan Kuah Kuning dan lainnya. Tapi secara umum paling enak memang dicampur dengan makanan serba ikan yang basah-basah sih. Nah demikianlah cara dari bagaimana resep membuat papeda dari tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning:
- Sediakan Bahan papeda :
- Sediakan tepung tapioka/kanji
- Siapkan Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Bahan ikan kuah kuning :
- Gunakan ikan (tuna,cakalang,ekor kuning)
- Gunakan Kemangi
- Sediakan Tomat
- Sediakan Cabe rawit utuh
- Siapkan serai geprek
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan kemiri
- Gunakan cabe kriting
- Siapkan garam dan gula
Resep Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning. Tapi karena di sini ndak ada tepung sagu yang asli dari pohon sagu akhirnya pakek tepung tapioka/kanji yang. Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan air panas sehingga terbentuk suspensi yang lengket. Papeda biasanya dimakan bersama dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan sayuran dan kuah kuning yang memiliki rasa asam dan sedikit pedas.
Cara menyiapkan Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning:
- Cara membuat papeda : campur tepung tapioka dengan sedikit garam, tambahkan air hingga encer. Masak sedikit air hingga mendidih lalu masukkan campuran tepung tapioka
- Aduk hingga berubah warna menjadi bening. Matikan api, ambil 2 buah garpu, gulung gulung papeda dan masukan dalam baskom berisi air dingin
- Ikan kuah kuning : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai. Masukkan air tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Cek rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah dicuci bersih
- Tunggu hingga air mendidih kembali, tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi
- Jika sudah matang beri perasan air jeruk nipis dan matikan api
- Papeda siap dinikmati 😀
Papeda dan Ikan Kuah Kuning Wicak bilang tepung sagu mungkin dijual di pasar atau mungkin sekali di hypermarket. Saya memang jarang memasak menggunakan tepung sagu. Saya lebih terbiasa menggunakan tepung tapioka.. Tepung sagu terbuat dari pati pohon sagu sedangkan tepung tapioka atau kanji terbuat dari pati umbi ketela pohon. Resep Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
