Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna asam pedas ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asam pedas ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna asam pedas ala aku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna asam pedas ala aku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna asam pedas ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Tuna sedang dipotong2 sesuai selera
- Gunakan 1 batang Bawang daun diiris2
- Sediakan Bahan yg di haluskan :
- Siapkan 3 cabe kriting
- Ambil 5 Cabe rawit
- Siapkan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Gunakan 1/2 Sdt Tumbar
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan Seujung sdt jintan
- Ambil Sejumput Asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Bahan yg tdk dihaluskan :
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Gunakan 2 butir Cengkeh
- Gunakan 1 butir Kapulaga
- Ambil 1/2 ruas jari Kayu manis
- Ambil 1 Pekak/ bunga lawang
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku:
- 1 ekor Ikan tuna sedang potong2 dan bersihkan. Kasih garam n perasan jeruk nipis
- Gorenng ikan 1/2 matang
- Tumis bumbu dan rempah sampai harum dan matang
- Kasih air secukupnya tunggu sampai mendidih. Lalu masukan ikan yg sudah digoreng 1/2 matang tadi.
- Jangan lupa koreksi rasa ya…
- Rasanya ada pedas gurih dan asam
- Klo dirasa kurang pedas bisa di tambah cabe rawit lagi. Dan dirasa jurang asam bisa juga ditambah asamnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna asam pedas ala aku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
