Anda sedang mencari ide resep cakalang rabe rabe sous / tongkol balado 🐟 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang rabe rabe sous / tongkol balado 🐟 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rabe rabe sous / tongkol balado 🐟, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakalang rabe rabe sous / tongkol balado 🐟 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang rabe rabe sous / tongkol balado 🐟 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟 memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟:
- Gunakan sesuai selera ikan cakalang/tongkol di kukus ato (yang dibakar gag abis sisa kemaren)
- Ambil 30 biji cabe rawit
- Sediakan 5 biji cabe kriting
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Gunakan 2 biji tomat apel
- Sediakan 1 sdm gula merah yg sudah dihaluskan
- Gunakan minyak untuk menggoreng ikan dan saos
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟:
- Pertama pisahkan dulu daging ikan dari tulangnya, kemudian rabe rabe (sobek sobek) daging ikan sesuai selera besar kecil ukuran kalo aku suka kecil kecil biar garing pas di goreng, setelah itu goreng ikan sampai garing. TIPS penggorengan di tutup karna biasanya ikan yg d kukus ato bakar itu masih menyimpan air, jadi pas di goreng pasti minyaknya jadi meledak ledak 😂
- Buat bumbu sous/saosnya… panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan masukan bawang merah yang sudah diiris tipis goreng sampe coklat, masukan cabe rawit kriting yg sudah di tumbuk masang sampe matang, slanjutnya masukan tomat yg sudah iris kasar tunggu hingga matang masukan sedikit air,masak hingga aor sdikit mnyusut kan garam,gula merah secukupnya boljug ganti sama kecap klo g ada Gula merah…
- Campurkan ikan g sudah di goreng ke dalam saos yg sudah matang, di aduk aduk sampe tercampur rata…
- Siap disajikan, makan pake nasi putih hangat dijamin nambah😋 ododoe pesadap skali
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang rabe rabe sous / tongkol balado 🐟 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
