Lagi mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asam Manis menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Manis:
- Ambil 1 potong ikan tuna (dipotong-potong lagi)
- Gunakan secukupnya air lemon/jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya tepung siap saji
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Ambil saus:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Sediakan secukupnya air
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Cara menyiapkan Tuna Asam Manis:
- TUNA TEPUNG: lumuri ikan tuna dengan air lemon dan garam selama 10 menit. Cuci bilas.
- Tambahkan duo tepung dan air. Aduk-aduk hingga adonan tepung rata.
- Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- SAUS: potong-potong bawang bombay, kemudian tumis hingga agak layu.
- Masukkan air, saus tomat, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih. Tes rasa.
- Masukkan tomat. Aduk-aduk sampai tomat hancur.
- [OPTIONAL 1]: Matikan api dan angkat. Penyajiannya bisa dengan menyiramkan saus di atas tuna goreng tepung tadi.
- [OPTIONAL 2]: Masukkan tuna goreng tepung ke dalam saus. Aduk-aduk sebentar sampai rata. Matikan api. Sajikan.
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
