Anda sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang masak pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang masak pindang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang masak pindang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang masak pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cakalang masak pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Cakalang Masak Pindang memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Cakalang Masak Pindang:
- Ambil 1/4 kg ikan cakalang, iris jadi dua, cuci
- Ambil 5 buah tahu, iris kotak2
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek lalu iris
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris
- Gunakan 5 buah cabai, iris
- Ambil Secukupnya lengkuas, iris
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, iris
- Sediakan 1 ruas jari jahe, iris/geprek
- Gunakan 1 serai, geprek
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 1 helai daun salam
- Gunakan Secukupnya daun kemangi (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat, iris sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sejumput gula putih
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya air
Cara membuat Ikan Cakalang Masak Pindang:
- Lumuri ikan cakalang dengan jeruk nipis, lalu diamkan
- Rebus air hingga mendidih
- Sembari rebus air siapkan bumbu, iris semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, serai, dan jahe
- Setelah bumbu siap, masukkan ke dalam air
- Apabila air sudah mendidih masukkan tahu dan ikan cakalang, tambahkan garam, gula putih, dan merica
- Tunggu sampai ikan matang, baru masukkan kemangi dan tomat, aduk sebentar
- Jangan lupa koreksi rasa
- Masakan siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cakalang masak pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
