Sedang mencari ide resep pepes tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tongkol kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tongkol Kemangi memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tongkol Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol / cakalang
- Siapkan 1/4 kg cabe merah, buang bijinya
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 batang besar bawang daun, iris tipis
- Gunakan 5 batang daun bawang, iris, memanjang
Cara menyiapkan Pepes Tongkol Kemangi:
- Iris ikan tongkol / cakalang, sisihkan.
- Susun di atas daun kemangi, bumbu, ikan, lalu beri bumbu di bagian atasnya, taburi dengan sisa daun kemangi dan daun bawang. Kukus sampai matang. Siap disajikan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, dan tomat.
- Tumis bumbu halus dan bawang daun sampai matang dan harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
