Anda sedang mencari ide resep fillet tuna saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet tuna saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet tuna saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fillet tuna saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Ceritanya, ada ikan tuna tinggal bagian kepala dan ekor, ikan sebelumnya sudah ditumis untuk topping scholet bihun. Pagi ini bunda masak asam manis pedas, masih difillet sebagai topping bubur brambang salam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fillet tuna saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fillet tuna saus asam manis memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fillet tuna saus asam manis:
- Siapkan 1/2 kg Daging ikan tuna
- Sediakan 1 bks tepung bumbu (aku pakai kobe yang sachet)
- Siapkan 2 butir Bawang bombay
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sachet saus sambal
- Siapkan 3 sachet saus tomat
- Gunakan Margarine/mentega untuk tumis (blueband sachet kecil juga bisa)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Saus asam manis: - Bawang putih cincang - Bawang bombai potong panjang - Jagung manis, pipil bijinya - Saus tomat - Saus sambal - Nanas potong kotak-kotak kecil - Wortel potong panjang korek api - Cabai hijau besar potong menyerong - Air perasan lemon - Jahe sedikit - Garam - Gula pasir. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Langkah-langkah menyiapkan Fillet tuna saus asam manis:
- Cuci bersih tuna. Potong2 sesuai selera. Goreng dengan tepung bumbu (aku pakai tepung bumbu instan jadi aku baca cara gorengnya dibalik kemasan)
- Iris2 bawang bombai dan daun bawang. Siapkan wajan, Masukkan mentega hingga cair lalu tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
- Setelah itu masukkan saus sambal dan saus tomat. Beri sedikit air masukkan garam dan gula.
- Terakhir masukkan tuna yang tadi sudah digoreng tepung, aduk hingga rata. Siap untuk disajikan.
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Lezat siap dihidangkan. Lumuri daging ikan fillet dengan tepung maizena dan juga bagian tulangnya. Panaskan minyak, goreng ikan fillet hingga berwarna kuning keemasan. Masukkan garam, merica bubuk, air cuka, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fillet tuna saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
