Sedang mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Asam Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg Tuna
- Sediakan 3 siung bawang putih digeprek
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan Jahe (dipotong +/- 5 cm) digeprek
- Gunakan 4 Cabe merah kering yg diiris
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal botol
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Gunakan /- 3 gelas belimbing Air mineral
- Ambil 1 sdm tepung maizena (kekentalan tergantung selera)
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asam Manis:
- Cuci bersih tuna kemudian rendam dg air perasan jeruk nipis (1/2 potong) selama 15 menit
- Kukus tuna kurang lebih 10 menit supaya tuna tdk keras/terasa empuk
- Ambil wajan panaskan minyak secukupnya (+/- 3 sendok makan minyak goreng) kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, cabe,dan jahe.
- Tuang 6sdm saos tomat dan 1sdm saos sambal aduk dengan bumbu. Kemudian masukkan tuna dan tuangkan 2-3 gelas air secukupnya
- Tuang 1 sendok tepung maizena (kekentalan tergantung selera) aduk kemudian diamkan +/- 10menit sampai air agak reduced
- Sajikan hangat dan selamat menikmati
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
