Pepes Ikan Tuna Mangga Muda
Pepes Ikan Tuna Mangga Muda

Lagi mencari ide resep pepes ikan tuna mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tuna mangga muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tuna mangga muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan tuna mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan tuna mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Tuna Mangga Muda memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Tuna Mangga Muda:
  1. Sediakan 500 gr ikan tuna, ato sesuai selera
  2. Ambil 100 gr cabe merah besar
  3. Siapkan 100 gr cabe keriting merah
  4. Gunakan secukupnya cabe rawit merah
  5. Ambil 2-3 butir kemiri
  6. Gunakan 7 siung bawang merah
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 3 cm kunyit
  9. Gunakan 1 sdt asam jawa
  10. Siapkan 1 sdm gula merah
  11. Sediakan secukupnya garam
  12. Ambil 🌿Bahan pelengkap:
  13. Sediakan 1 bh mangga muda seukuran mangga manalagi, kupas, parut kasar
  14. Siapkan 3 bh kedondong jika mangga tidak ada
  15. Ambil secukupnya daun kemangi, petiki
  16. Sediakan secukupnya daun pisang utk bungkus
  17. Sediakan secukupnya lidi/tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Tuna Mangga Muda:
  1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, campur dengan parutan mangga muda. Koreksi rasa, asam manis pedas…
  3. Campur ikan dg bumbu mangga, diamkan 10-15 menit.
  4. Ambil 2 lembar kecil daun pisang (tumpuk), letakkan diatasnya 2 potong ikan berbumbu, tambahkan kemangi secukupnya, bungkus.
  5. Kukus selama 30 menit, angkat. Sajikan
  6. Bisa juga setelah dikukus…., pepes (masih dibungkus daun) dipanggang sebentar baru disajikan…, selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Tuna Mangga Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!